Mahalo Poke

Kuvertpris: 75 kr.-115 kr.

Forkæl jer selv med de lækreste poke bowls.

Poke Bowls repræsenterer mange af de ting vi allerbedst kan lide: lækker mad, hvor der er kræset for detaljerne, som alligevel er helt afslappet og uprætentiøst. Frisk fisk, marineret med masser af smag, dampede ris og grønt og frugt eller sprødt, sammensat på en måde så alting går op i en højere enhed og smager af solskin.

De brænder for at lave Poke. De brænder for at byde Århus på noget, som de er stensikre på vil falde i god jord – både hos dem der kender poke (og dermed nødvendigvis har savnet det i det østjyske), og hos dem der er klar på at prøve noget helt nyt. Der er brugt lang tid og mange kræfter på at kreere marinader og dressinger, og ligeså lang tid på at sammensætte de enkelte bowls på en måde så alting er lige præcis som det skal være.

De har elsket processen op til, og nu glæder de sig bare til at introducere jer allesammen for vores hjertebarn, Århus’ første pokebar – Mahalo