Home / 2017

Archives for 2017

Bæredygtigt køkken

I denne måned sætter vi fokus på vores køkken Bæredygtigt Køkken. Virksomheden ejes og drives af John Danielsson og Michael Balmer, som begge har stor erfaring fra fødevarebranchen – og med stor succes. Bæredygtigt Køkken har nemlig siden 2014 formået at tredoble deres omsætning og forventer samme positive fremgang i 2017. Hos Bæredygtigt Køkken produceres…

Månedens køkken Mundwerk

Denne måneds køkken er Mundwerk. De 3 partnere bag Mundwerk, Jacob Nielsen, Clement Nielsen og Nicolai Byrholt, har solid erfaring med i bagagen fra bl.a. Søllerød Kro, Restaurant Prémisse og Le Sommelier og de er alle tre drevet af en dybfølt passion for det de begiver sig i kast med. Den dybfølte passion for madlavning…